Zupy dyniowej nie będzie! Karkówka z żurawiną i gratin z dyni

Dynia – kolejne warzywo, które po długiej niełasce powróciło na stoły. I słusznie. Wszyscy kochają dynie, bo są słodkie, mają piękne kolory i kształty i w ogóle są pyszne! Tradycyjnie zaopatrując się pod krakowską Halą, odkryłam dynię (nieznanego mi gatunku), która smakuje niemal jak melon. W trakcie przygotowywania część zawsze ginie pożarta na surowo.

DSC06431

Czytaj dalej

Reklamy

Operacja na otwartym sercu: gotowane karczochy

Dzięki facebookowej grupie wymieniającej ważne informacje na temat rynku spożywczego w Krakowie, weszłam w posiadanie 10 sporych karczochów prosto z pola. Wspominając studenckie czasy we Francji, postanowiłam po prostu ugotować  – najprościej, dla mnie najlepiej :)

karczochy Czytaj dalej